202209

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  • 晴。天空蓝得让人假想在山巅。晚餐是熟食和小咸菜,加上单炒的一盘蒜末小油菜。油菜洗净不用切,开大火,把花椒和油烧得热到稍稍冒了烟,一把油菜丢下去,翻炒几下再丢盐和蒜粒,出锅前调一点生抽,掂匀。这样炒出来,小油菜是碧绿清脆的。去年母亲在这里,我还有些许得意地展示过。又过了许久,才发觉这得意好蠢。(啊,终于把这段写出来了)
  • 看『孤独的美食家』,被问道“到底在看什么?”心里的回答是“治愈吧”。最喜欢烤鱼和炸猪排饭之类的。也想起前阵子看『昨日的美食』,最心动的是没有介绍具体做法的香蕉面包。那之后我就烤了好几次香蕉蛋糕,用的是最简单的做法。

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  • 今天的开心是三样东西给的:生椰拿铁、拌米线和鱿鱼。真是丰盛的一天。虽然一再拖延,还是在本周里收拾出一格厨房柜子,放基础的咖啡和烘焙用具和材料。收拾出来两个空的玻璃咖啡瓶。让该进入循环系统的进入循环系统,才是最佳利用之道吧。

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  • 蛋包饭。第一次做蛋包饭。很多米饭的蛋包饭,所以包不住了,只是简单的盖了一下,涂了一道番茄沙司。米饭用了蒜肠和冻蔬菜粒炒过,味道挺好的,但也没有特别惊喜,只是对这种快餐厅食物没有那么大的兴趣了。退回去十多年,我是超喜欢这类休闲餐厅食物的,只在想要犒劳自己的时候才去吃一次。冻蔬菜粒是为了做焗饭买的,上一个冬天特别想吃焗饭。想起来,前阵子好几次深夜想念芝士泡面的味道,后来买了吃了,也是一样的平淡感觉。虽然脑海中万马奔腾,身体却是最诚实的。这就是疲惫的感觉啊,需要好好的休息和对待。上周一口气吃了两个包子,满足了口腹之欲,却又亏待了自己。吃饭,只要七分饱就够了!虽然如此,蛋包饭,依旧是『啊,好好吃饭了的』一餐。也依然有想亲手做的食物。

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  • 记事本。终于想清楚了(在这件事上花了太多时间,有十年之久了吧),还是喜欢用活页pocket尺寸、personal尺寸和A4,分别对应场合是生活和计划、工作记录和笔记。我的想法变化很快,定页不适合我,tn那种小本也不适合我,因为更新太快了(每一本都是一件物品)。A5尺寸虽然很常见,但纸的幅面不大不小,就是『不上不下』的感觉吧。七八年前买的A4大小的国誉画家布,一直不舍得用,也是因为以前总是收着,总觉得用起来太隆重了,所以一直放着,想珍藏,又很矛盾,也想转给需要的人,但在闲鱼挂了两次,又主动下架了——我还是舍不得。那么,最需要它的人,难道不是自己吗?所以,用起来吧。

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  • 胡萝卜蛋糕。我就像一头沉重的大象。胡萝卜蛋糕在记事本上写了又划掉,反复有十来遍了吧?想做,又不愿意开始,有各种说服自己『不做』的理由。但不做又总惦记着,其实只是基本的磅蛋糕(但也不是严格的磅蛋糕,糖油都减量了)。虽然也找配方看(反反复复看了很多遍,最后提醒自己超出三遍而没有动手做就只是在浪费时间而已),但材料要求没有那么精确。据说胡萝卜蛋糕的灵魂是肉桂粉,但是我没吃出来特别来。胡萝卜擦成了细丝,烤熟了也不太分辨得出来。这一次加了坚果和南瓜籽,倒是很香。烤的时候房子里也很香。但也没觉得怎么样子的幸福。对我来说,只是早餐而已,饱腹就行。所用的红糖和面粉其实都过期了。红糖还过期三年了,这一次终于用完了,真好,又减少了一件物品。

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  • 夕阳。近几日的天气都不算太好,远处总是雾蒙蒙的,但傍晚的时候看到了夕阳,温柔的夕阳。无论生活怎样,看到夕阳总是特别美好的。
  • 试着给明天的早餐做了一个最简单的咖啡淋面。(看,也是在努力生活,创造生活的样子和气息不是吗?)现在满屋子都是咖啡的香气。无论还有多少的念头,都要停止,晚安吧。

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  • 豆豉鲮鱼油麦菜。大学的时候好喜欢这道菜,聚餐时总会点一道。那时所有新奇的东西都好像是好的。从小镇走出来,完全不懂得大城市的风物和规则。那时太迫切想要认识这个世界了!其实,这道菜简直太容易,只要有材料,人人都能做。回想起来,大学时代喜欢的那些菜:老醋菠菜、草菇鸡丁、肉沫酱烧茄子…都是再家常不过的了。见识也止于此吧。人没法为见识以外的东西买单。说起来,到现在还是不能买合身的衣服,总是得大一码才接受。不合身的衣服,不合时宜的半生。并非以为朴素是最高真理,只是没有勇气接受和享用『美的』而已。当所有被压抑的涌动,最终变成火山般爆发,与自己和解,就变成一场旷日持久的战争。那时你以为是走在自己的路上,其实只是走在被他人影响的路上。不要把自己交给任何人、任何『术』,任何他人的经验和承诺。对自己真诚,承认虚荣和欲望,承认这一路自己只是个胆小鬼。最幸运的是,你是善良的。
  • 咖啡淋面显而易见的失败了,像是给蛋糕浇了一次咖啡糖水,吃起来像是给蛋糕增添了一些焦糖咖啡风味,还不算难吃。
  • 今天也看到了夕阳。晚上看了电影(是一部看了三天的电影,上一次看是在中秋节)和演唱会(跳着看的),神经慢慢活跃起来,要是能喝点酒就完美了。像这样度过的夜晚,感觉一天实在是太漫长了,上午仿佛已经遥不可及了。虽然最近听了很多播客节目,但果然还是要有音乐和电影陪伴才行。
  • 有一件事挺难的,就是『放下手机,好好睡觉』这件事。事实上,『放下手机』做任何事都挺难的。是为错过的生活后悔,还是为错过『手机里的洪流』后悔?没有办法脱离手机,看电子书要用手机,听音乐要用手机,拍照片要掏出手机,欣赏相册也要看手机(即使想见的人就在眼前)。手机是什么?朋友、家人还是吃饭和睡眠?所以『不要把自己交给…』还要加上一条,『包括手机』。明天又是『米线日』,期待明天的到来吗?活在生活里,还是活着信息里?这是个问题。为什么你不害怕错过生活,却害怕错过信息?现在要放下手机,晚安!

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