1
- 滑雪场开始造雪了。季节的分界。整个冬天都能看到雪了。
2
- 前些日子买的一盒小柿子，只吃了两个，剩下的因为没有及时吃，都发霉坏掉了。忍痛扔掉了。姥爷喜欢吃柿子，如今记忆里还依稀有和姥爷一起吃柿子的印象。那时我最爱吃柿子的『舌头』。吃完柿子，总会把柿子把儿粘到墙上。为什么这样做，到现在也不清楚。遥望（实在是，遥望了）童年，那时的我想像不到村外的世界，只是每天跟着姥爷就够了。那么，是从什么时候开启这潘多拉魔盒般的欲望的呢？（此前没有思考过这样的问题，而我所渴望的、追寻的又是什么？）吃完第一个小柿子，我也把它粘到厨房的墙上了，但墙砖是光面的，怕它掉下来，索性拿下来，洗干净晾干收着。第二个也是如此。本来想看看最终能收几个，没想到这么快就有答案了。长大以后了解了如何科学地吃柿子，竟然把柿子都放坏了！现在很想吃柿子。
4
- 简单的地三鲜。土豆和茄子，更爱茄子，最爱茄子。我家的土豆一直是切丝炒着吃的（最普通的、没有名字的炒土豆丝），除土豆丝之外，其他一切形式的土豆都好像是主食。地三鲜这样的菜，是不会出现在我家餐桌上的，要么炒茄子，要么青椒土豆丝，总之不会三样都出现，最奇怪的是，茄子和土豆组合在一起。地三鲜，对我来说，是一道饭店菜。而二十几岁之前，我几乎没有下饭店吃过饭，对许多菜名，感到新奇和陌生，接受片状或块状土豆的菜，花了很久的时间。如今又是二十几年已过，一切都习以为常，地三鲜都可以炒了。只是一顿饭的量不适合油炸，只是把土豆和青椒提前煎过了，茄子也煎熟，再下调料（葱姜蒜花椒）和调汁（老抽生抽淀粉蚝油小米辣盐），盖锅焖熟，翻炒收汁，十分好吃，似乎又带一丝鱼香味儿。写到这里，忽然想起小时候茄子也是切丝炒的，洋白菜也是切丝炒的。如今自己炒的菜，形式已经和家里完全不一样，却是忽然又想念起某天晚上，一家人围坐在一起吃一盘炒茄丝，而父亲突然在饭桌上发了脾气，是珍贵的回忆。
6
- 护肤品。年轻时买的护肤品，都是瞎花钱，空瓶极少，过期极多。秋冬季节干燥，就任它去了。眼霜是个例外，一般都老老实实用完。也用香水，满足的只是虚荣感。如今将那些过期的一一清空，日日陪伴的，只是一瓶大宝。在漫长的岁月里，『香与美』之于我，近乎绝缘。可回头想到六岁时，我的心爱之物是一盒硬币大小的白猫润肤脂呢。那时的快乐，必然是又纯粹又满足的。
7
- 路上的车明显变多了。
8
- 不要看表面，不要相信那些大力营造的，去看本质，最基本的内容和关系。
- 咖喱鱼丸，很好吃的。
9
- 火山。
- 社交工具，特别是即时联络工具让人们随时可以分享。但我们是否需要即时联络呢？一个人此时此刻的心情、快乐或悲伤是不是一定要其他人也在当时感受到呢？我们的情绪，在同一时刻，之于他人，算不算一种干扰？你不必时时刻刻都处于连接状态，正如互联网兴起之初时，『上线』之后要『下线』。或者，在固定的时刻上下线。使用互联网，并不意味着你要一直在线上。
10
- 凌晨两点半吹起了大风，呜呜呜呜。猎户座升到头顶，离明月那么近。从前下班后乘公交车，每每发现圆月与我同行时都特别开心。车启动，圆月也跟着一起奔跑；车停下时，圆月也停下，或藏进了高楼后面，特别调皮。
- 是会抬头看月亮的人；是会循着小鸟的叫声走进树林中，在树下静听的人；是在四季更替时察觉时光飞逝的人。然而近来越发觉得，要活下去，非得去做一件具体的事不可。具体到，甘愿扎进每一个细节，每一个细节都重大而不琐碎，它可以是工作，也可以是工作之外的爱好。是让人乐在其中，却又安身立命的事。
11
- 菜谱本。把一些做过之后觉得还不错的饭菜写在了一个空白本子上。再做的时候就不用翻手机了，这种感觉真好。还有一种物尽其用的好感觉。double！
13
- 从黄豆炖排骨到关东煮。上一次炖排骨是哪一年？已经记不清了。把排骨拿出来化冻泡血水，同时也泡上了黄豆和海带。黄豆也是古早的黄豆了。以前只知道黄豆可以做豆腐磨豆浆，没想过做菜吃。排骨焯水。一开始想做的是黄豆海带炖排骨，结果炖锅太小，黄豆和排骨下锅，完全没有海带的地方了。没有放任何调料，除了几片姜。慢火炖一宿，炖到骨头都酥了。又加了一点点盐，关火焖着。得空把肉捞出来（骨头留在汤中），没有立刻吃，而是留着炒菜吃。
14
- 海带下锅，再加开水把汤加足，丢两颗冰糖下去，加老抽和生抽和盐，盖上锅盖小火慢炖，忽然想起还有半截萝卜，又削皮切片放进去，就是简单的关东煮。直到炖到软烂，黄豆也烀到劲儿了，捞出萝卜（味道不输便利店的关东煮）、海带和一些黄豆（一点点黄豆，泡出来居然有很多），就是一个晚餐吃的菜。
16
- 煮鸡蛋，剥皮放进小火温着的关东煮的汤里（就是卤蛋啊）。另起锅，煎火腿肠，再下清水煮面、几颗火锅丸子和青菜。煮好捞碗里，用关东煮的汤做浇头，还可以加一颗卤蛋。
- 至此，锅底只剩下一碟黄豆小菜了。
17
- 糊塌子。用玉子烧锅做了糊塌子。当初用羊油认认真真地开了锅（只是因为刚好冰箱里有一坨羊油，留也不是，扔也不是），果然一点也不沾。只是过了这么久，依然有一丝丝羊油味儿。虽然买玉子烧锅的初衷是想做玉子烧，但鸡蛋太珍贵了，而做玉子烧又太费鸡蛋了，还是做糊塌子合适。但愿有一天能鸡蛋自由，那样就真的可以做玉子烧了。
19
- 不费工夫的黄焖鸡。还是在夜里提前先在慢炖锅里煮了香菇鸡腿。所以当决定晚饭吃黄焖鸡的时候，一点儿也不慌乱！先煎了青椒、洋葱和土豆（青椒和洋葱先盛出来，土豆留锅里），再把煮好的香菇和鸡腿与土豆一起，加上黄焖鸡调料（用了现成的材料）翻炒然后挪到砂锅中，倒水慢慢煮（后来又加了豆腐一起煮，自己焖，汤汁多而油少，刚好煮豆腐），煮到差不多的时候放煎好的青椒和洋葱，使其入味，出锅洒上香菜，就好了！
20
- 当然是鸡汤面了！煮面的时候，下了几棵小油菜，磕了荷包蛋，面捞出来浇上鸡汤。
21
- 第0天。一直用作搅鸡蛋的玻璃碗，被打碎了，碎得很锋利。在外面裹上一层泡泡袋和好几层塑料袋，还是被刺穿了。（家里还是要常备封箱胶带才好。）用无纺布袋又裹了几层，上面写满了『小心玻璃！』，还是不怎么放心。准备下楼的时候，发现要扔的泡沫箱上缠满了胶带，于是蹲在家门口，把泡沫箱上的胶带扯下来，裹到突出的玻璃碎片上。就这样，多停留了一会儿，然后n95口罩太紧了，似乎从一只耳朵上滑下来了。
- 当晚炒的菜吃起来很咸。
22
- 第1天。睡醒了，半边嗓子疼，干得要冒烟。赶紧喝水，一天都不舒服。
23
- 第2天。早上起不来了。腰以下疼，发烧，一天反反复复，但没有到38°。温度上升的时候特别冷，默默地从衣柜里翻出三年前穿的帽衫（做工很差但又极其暖和的公司帽衫），一切仿佛回到了三年之前。很冷，跑进卧室关上门，整个人都贴在房间角落里的暖气片上，后背感觉到暖气的热力，温暖的感觉真好啊！
- 发烧能让人放下手机。睡觉睡觉睡觉。
24
- 第3天。一早醒来，那些症状都神奇的消失了，开始咳嗽。
- 月初的时候想，留一罐可乐平安夜喝吧。平安夜到了，我还是喝热水吧。
25
- 咳嗽。
- 连续两天半夜醒了，感觉怎么都不舒服，没有力气，肌肉像是融化了一样。
26
- 咳嗽。
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- 咳嗽、鼻塞、打喷嚏，像是得了普通感冒。
- 阳光洒满了世界，消失的三年。不要着急表白，昨日的迫切，在今天看来就是笑话。
- 决定不看春节晚会。
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- 拼命打喷嚏的一天，鼻塞和咳嗽。
30
- 披萨。发面并不难。拿出厨房秤，称面，称酵母，加水，用筷子搅搅搅，然后揉成光滑的面团，放在一边就好。难的是，面发好以后，找到合适的时间处理接下来的事：擀成面饼，准备馅料，撒上芝士。最好有大片的操作空间，面粉容易弄得到处都是。这时就忽然明白家里擀面用的大案板的好来。许多东西正在消失吧。比方说，家里不会再有大案板（在厨房看了一圈，实在是没有地方塞下一个大案板了）。我们的生活方式也正在消失。现在用揉面垫，怎么看都是临时的东西。揉的馒头擀的饼，都是小小的，让人不由得泄气。
- 还有盖帘儿。包好的饺子放在盖帘儿上，饺子就会有盖帘儿的印记。速冻饺子是不会有这种花纹的。去购物网站一看，现在盖帘儿居然也有塑料的了。这真是让人悲伤。塑料是没有味道的。