202301

1

  • 新年午餐是麦当劳外送。喝的热美式,喝到一半,加糖加奶,就又喝到一杯拿铁了!某品牌的速溶黑咖已经让我喝了一年涮锅水了。新年的这杯麦咖啡,仿佛找回了喝咖啡的意义。
  • 新年电影是『露草』。在电影里看到了同款宜家锅垫,那款青草绿色四叶草形的。最近突然迷上小林聪美。
  • 新年快乐!一起开启这一年吧!

5

  • 腊八蒜。用西红柿罐头的玻璃瓶。之前用洗碗机洗罐头瓶,结果商标纸都洗得干干净净。吃完晚饭,把瓶子用开水煮了,晾上一宿。做这件小事觉得很治愈。

6

  • 半夜剥蒜(心流状态)。三头多出几瓣。外皮先剥掉,洗干净手再剥剩下的,这样剥出来蒜干干净净的,不用洗也没有切根,放进玻璃瓶子里,放几粒冰糖,咚咚咚倒陈醋进去没过蒜,瓶口蒙上保鲜袋再盖上盖子,放进冰箱。去年也是这么做的。虽然腊八已过去了近一周,但还有腊八蒜的仪式感。平常并不会想到去做这个,如今进入腊月就总惦记着,即使迟了几天,不会大费周章(与网上的菜谱相比),还是一定战胜拖延症去完成。这是怎样的期待呢?也许是出于对『做了一件事』的期待。虽然也能买现成的,但那就只能是为了吃而吃,而且随时可以吃。但自己做这件小事,还出于对古老延习的敬重,毕竟现在什么都可以买现成的,现在能做的、想做的,太少了。
  • 很久没喝了,就用打泡器打了一杯手打咖啡。口感不太好,感觉涩涩的有金属味儿。此外,一整天都没顾上喝水,似乎有些脱水,咳,不舒服的感觉达到了极致,甚至晚上好像开始胸痛了。一想到生病,我就苦恼万分。

7

  • 阳光不太好,但还是把腊八蒜从冰箱里拿出来晒了一中午。
  • 一直咳嗽,夜里一直觉得胸痛,狠狠睡了一上午之后,疼痛消失了。看来昨天到今天的咳嗽达到了顶峰,这之后,果然咳得没有那么厉害了。

8

  • 早上在北面又看到挂在西方的大大的圆月,月球表面非常清晰。
  • 阳光真好。把植物和腊八蒜都搬到太阳下晒。已经开始变绿了。

9

  • 凌晨一点还是睡不着。听见远处的狗叫声,有些清冷,这是冬夜呀。

10

  • 给植物和腊八蒜晒太阳,是每个晴天的功课。
  • 这几天吃了麦当劳和吉野家。好几年没吃过吉野家了。从前想吃好吃的米饭时、不开心时,想吃一点心满意足的,就会在下班路上稍稍绕一点路,去吉野家买饭。那样的心情,许久不曾有过了。同样的,有时不开心、想要心满意足一下,但是不想吃米饭,或者白天逐渐悠长,下班时还天光大亮,就会去又宽敞又明亮的沃尔玛逛逛,治愈一下。最让我感到治愈的,是那家沃尔玛的煎饼果子。摊煎饼果子的爷爷,总是把料放得很足。那是记忆中最好吃的煎饼果子。那家沃尔玛在几年前闭店了。以前无论去什么地方好像都饶有趣味。曾经骑共享单车穿过不熟悉的小区,穿行其中的时候,想象着在那样的地方,生活是什么样子。曾经以为,生活是越来越丰富的。而今天,却在怀念和朋友一起吃饭的时光。是从什么时候开始手机不离手的?仔细想一下,想想疫情之前的那些日子。
  • 如今,生活还剩下多少可能性?此刻还有很多人没睡,想想为了什么晚睡?
  • 半预制菜。最近开始频繁的用小慢炖锅。煮鸡腿、排骨和牛肉,都是清汤焖煮到软烂(只放姜片和焯水过的肉),可以直接吃,也可以炒菜,还可以再红烧。清汤可以下面条,也可以再加料做成高汤或关东煮。慢炖锅功率很小,夜里慢慢煮,粥也好,汤也好,满屋子都弥漫着香气。这个锅买来有五六年之久了。以前限于食物的储存条件,都只是现煮现吃,每每用一次,都觉得隆重,如今终于变成了一件日常之物。
  • 这一次先煮的牛肉,煮好后捞出来,又放了一些胡萝卜下去。今天晚饭煎了一些土豆块儿(土豆先煎一下,煮的时候很快就能熟),又下了牛肉和胡萝卜翻炒,放老抽红烧上色,再倒牛肉汤和西红柿下锅煮。因为少了预处理的时间,做一锅土豆炖牛肉,一点儿也不费事。
  • 人生可能是,『寻找桃源』和『误入桃源』的过程吧。

11

  • 天气像冬天。
  • 冰箱塞满了。

12

  • 下雪了。

19

  • 豆豉鲮鱼油麦菜。翻看这里的记录,发现上一次吃,是三个半月前的事。

20

  • 土豆丝鸡蛋炒饼。放水,盖锅盖焖一焖,出锅前加香菜、淋醋。
  • 照料一棵小植物,每天搬来搬去,晒太阳,怕它冻到,看它支棱起来,心情就好了。
  • 一个生活小tip,如果储存了一些蔬菜和水果,那一定要经常翻一翻,让它们每一个面都透透气,放任它们自己待在角落里,它们大概也会伤心,然后就坏掉。忽然想起从前养的小狗,晚上睡觉之前它要按着路线,把白天藏过食物的地方,依次巡视一番。小狗的生活,也是需要操一些心的。
  • 欣赏了一些烟花。
  • 是感染的后遗症吗?白天嗜睡,晚上失眠。
  • 买好了正月十五的汤圆,花生馅儿的。三年没吃过了。

21

  • 除夕。新年的愿望是来年不做手机的奴隶。此刻在手机上打下这句话。
  • 小时候盼着过年,喜气洋洋的情绪在除夕达到极点。那一天好像总是愉快的,把一切负担放下,无论做什么心里都轻轻松松的。从煮腊八粥(比平常多放了几种豆子)开始,关于『过年』的准备就开始了,泡腊八蒜、买糖瓜、扫房子、煮肉(煮好了第一件事是啃香香的骨头)、炸豆腐炸丸子(三十中午的熬菜要放的)炸小果子(炸带鱼,如果有的话)、发面蒸花饽饽,三十这天上午贴春联,中午吃完熬菜,下午和面剁馅包饺子。最盼望的也是这两顿饭。好像每一天,过年的气氛都会浓烈一些。也许现在不是不期盼过年,而是因为没有这么多事情去烘托。身体力行,凡事不『行』是不行的。
  • 新春礼物是火龙果、咖啡和香皂。
  • 饺子就腊八蒜。咬开腊八蒜,里面像碧玉一样。虽然是很便宜的速冻的饺子,却最接近家常的味道。除夕这顿饺子,要吃黄韭馅儿和猪肉白菜的。临到过年,黄韭很贵,所以多用剁得很细的白菜(挤水)加上蒜代替。我家一般吃素黄韭馅儿,『黄韭』里拌上炒得很碎的鸡蛋和切成小丁的炸豆腐。当然,因为吃的速冻饺子,就只吃到猪肉白菜馅儿了。
  • 下午五六点开始,四处开始亮起烟花,一直到八点左右才渐渐平息。凌晨时分再有猛烈一波,那是全年最热烈的时刻,辞旧迎新。今年看了好几颗礼花弹,连连惊叹。
  • 春晚有喜欢的歌手,还是看了一下子。他出场之后,就兴趣全无。想着小时候,除夕约等于饺子加春晚,母亲总是乐呵呵和我说『今年咱们看完啊』或者『可以看到几点几点』。父亲总是早早睡下,中间醒来就催促我们『快去睡觉』。其实我们好像从没有看完过。只是依稀记得有一年,在老爸催促睡觉以后,姐姐和我又偷偷打开已经淘汰的黑白电视,近乎无声看完,心满意足。是很久远的事了啊。
  • 不过,说起来,我们的电视,就是为了过年而买的。
  • 贴了『福』字。贴到了厨房外面的窗户上,从厨房一眼就能看到。怎么说呢,像是贴到了仓房的感觉,有对『丰收』的祈盼。
  • 集齐了五福,却错过开奖。
  • 好像到了年根底下,日子明显过得慢了。可能内心里,还是有对过年的期盼。
  • 在一种平静又复杂的情绪里睡去。

22

  • 洗早餐盘的时候,盘子磕到水槽,掉了一小块瓷。现在这个盘子更像是我的了。
  • 年前打开的豆豉鲮鱼罐头,也算是连年有余了。
  • 我们都没有新衣服,好像和平常一样。

24

  • 羊肉汤荞麦面。嘿,又是假扮一道名吃:饸饹面。

25

  • 清洁是一种『维护』。用柠檬酸刷了水槽,闪闪发亮。上看下看左看右看,都很欢喜。生活有太多细节需要『保养』。实在不能那么琐碎,定期清理就行了。
  • 用自制的柚子皮洗洁精擦了厨房地板。
  • 喜欢市川实日子在电视剧里的旁白。大概是因为『西瓜』,一听到她的声音,就像是在读信一样。流淌的情绪和持续的交流感。

26

  • 来到熟悉的清早。早上六点钟,天还黑着,轰隆隆的炮声响起来了。『破五』,今天吃饺子。

27

  • 往年总是觉得过完十五才算过完了年。今年的年好像就这么结束了。漫长的一月份,年前感觉很漫长,年后忽然加速了,又一次,到月底了。不过今年有花生汤圆吃。
  • 快菜还是要和白豆腐一起炒,很清淡好吃。晚上用剩了一点的羊肉炒的,吃起来简直是…有点儿灾难。年前没有买上豆腐,一个星期没吃上豆腐了。
  • 白菜糕是腊月里特别想吃的东西。在冬天结束之前,一定要做一次。还有肉桂卷,也是。
  • 黑咖啡,功效极佳。
  • 咳嗽加重了,不知道是羊肉的原因,还是黑咖啡的原因,或者只是灰尘的原因,不然就是腊八蒜的原因。
  • 在大风中,开启一年。摒弃形式,关注内容。
  • 不喜欢家里有太多的抹布。淘汰的洗碗布和破旧的衣物用作定期清洁,物尽其用,最终丢弃。感觉是个好主意。

29

  • 世界上真的有各种奇奇怪怪的事。比方脚心扎了一根1毫米的刺,而这根黑色的刺,看上去却像是…一截头发茬。说起来似乎不足挂齿,但因为在脚心,每走一步都要细微地痛一下,非常非常细微,但总是被扎一下,不轻不重,刚刚好察觉到。因为太短了,揪不出来,用镊子似乎也使不上劲儿,创可贴的黏度也不够。它只有1毫米的样子,却让人咬牙切齿。只能用针小心地拨,拨的时候,也会抓心抓肺的疼,拨到它竖立起来,又用镊子试了一下,居然拔出来了!世界顿时安心了。真是一件让人哭笑不得的事。为什么会扎到刺呢?我想。一定要清理让人心烦意乱的灰尘啊。
  • 过日子。怎么过,又是什么样的日子?
  • 买了豆腐。原来我这么爱吃白豆腐。又想复刻父亲的砂锅豆腐了。『那就开始做』,心中回荡着这个声音(是MASA视频里的声音)。『明日歌』,最近总想着这首诗,和少年时代背诵,感觉不一样了。中年之上的人们,早已不是无懈可击,太容易被打败了。

30

  • 沙布玛利诺(EL SUBMARINO)。看书时碰到这样的一种饮品,很好奇。家里有牛奶和巧克力,还有肉桂粉。挺好喝的。不过没有去过阿根廷(这辈子大概也没可能去),也没法想象真正的味道。这么说着,感觉有点遗憾了。现在没有想去什么地方的想法。第一个最想去的城市是西安,为什么想去?只是因为听父母说起来过,也因为小时候看过那部叫『秦始皇』的电视剧。后来独自去了西安,逛陕博,逛了整整半天,从开馆到闭馆,但远远不够看。西安的夜晚很热闹,心里有点儿被颠覆,原以为不是南方城市,夜晚都荒芜,但西安的夜晚也太有生机了。在哪里生活,想去哪里生活?这是个问题。我为什么又离开又回来呢?我收获了什么吗?我收获了吗?

31

  • 下午买了打折的生椰拿铁(似乎微妙地感受到了店员的态度)。回到家倒了一半到玻璃杯中,轻轻摇晃,冰块互相撞击,泠泠作响,清脆好听。剩下的一半放进冰箱,明天再喝吧。焦糖都沉在底部,明天的那一半一定很甜。
  • 降温了,滑雪场的灯亮了,灯光之上笼罩着雾气,在夜色里显得特别梦幻。那感觉,跟许多年前在夜色中抵达拉斯维加斯时很像。四处都是黑漆漆的,只有前方凭空而起的那座城市闪闪发光,像一座热闹的岛,仿佛从很远就听到了喧闹声。逃离了世界,踏进另一扇门。去往拉斯维加斯的途中,好像经过好几家奥特莱斯,每一家也都像一座小岛。美国实在是太广阔了。如果人生中有奇异的时刻,那大概就是。虽然,我只是个想去见识一下的观光客,只是去看看逛逛(连吃吃喝喝玩玩都不在计划之内)。
  • 等待网页加载需要耐心。这个时间没有理由浪费,读小说最合适了。
  • 真是漫长的一月份啊,要结束了。

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