1
- 2月的最后十天过得还很漫长，3月就来了。
- 剪了第一茬蒜苗炒菜吃，西红柿炒鸡蛋和豆腐，蒜苗特别鲜，是吃一口就要夸赞『好吃！』的程度，虽然只有十根。把它们从咖啡外带杯里移出来了，换到牛奶纸盒里，期待还能长出第二茬。
- 年前买的柚子，实在是没有顾上吃，坏了一颗。把坏掉的切掉，果肉挖出来，晒干又是一个『柚子罐子』。也算是物尽其用了。只是现在房间里弥漫着不新鲜的柚子的味道。
3
- 现在很少，很少听歌。晚饭后洗碗的时候，听了一会儿小哥的歌，心像被熨平了一样。
4
- 红薯巴斯克。实际上边边角角的材料都用上了。山药、栗子和奶酪棒。看了三四五六个方子（看方子花了不少时间，以前也大致看过，实际上大同小异——事实上，大致看一下最花费时间，更别说没有实践了），确定了材料用量：红薯的量就看着来，鸡蛋2个，酸奶一袋（180g），低粉32g（随意称的，许多方子在20g左右），这些材料都用搅拌机搅匀（现在每次看到打蛋器都觉得是乱花钱了）。红薯蒸好后压成泥，铺在模具上（有油纸），然后倒上搅好的蛋糕糊，180度，40分钟。
- 家常豆腐。很好吃。但我对于吃东西的喜悦，去了哪里？
5
- 早餐自然是红薯巴斯克＋速溶奶粉咖啡。红薯泥用来打底了，所以上层的部分主要是酸奶和鸡蛋，虽然加了栗子碎但不多，上层口感太细腻。红薯泥的底虽然很好看，但含水分很高。速溶奶咖，奶味和咖啡味都很淡。很平淡的早餐，但在早晨切开昨日的蛋糕放到盘子里，感觉很美好。
- 晚饭是家人做的。两菜一饭，鱿鱼青菜大米饭。今天似乎特别馋大米饭，鱿鱼还没炒好的时候，我已经扒了两口米饭。蒸米饭，特别香甜。用海鲜炒料炒的鱿鱼，特别咸香。我自己炒的菜，炒不出这种复合多重的味道，偶尔还是需要吃吃这种重口味的东西（满足口腹之欲）。我们不会特意弄汤，饭后会来杯茶。想起小时候家里吃蒸米饭，会烧一个汤，有时是紫菜蛋花汤，有时是西红柿黄瓜蛋花汤。无论过去还是现在，吃米饭都是隆重的事。
- 晚饭后，洗了一下厨房的水槽。忽然觉得，现代生活里的我们，家务其实是增多了。这样想着，忽然对母亲的了解就又多了一些。母亲在工厂上班，早出（早是7点）晚归（晚是七八点，甚至十点后），除了中秋节和过年，好像没有固定的休息日，周六日当然也是没有的。相比之下，现在的我们，还是太脆弱了啊。看着水槽闪亮起来，心里的感觉，竟然是很微妙。
6
- 家里还有很多红薯。房间里太热了，只能放到外面。北方的冬天，好处之一就是，室外是天然绝佳的储藏室。不过，最近气温有些高，打开窗户，风扑面而来，凉凉的却并不冰冷，抬头看到天空有飞机划过去，一只鹰在翱翔。此刻好像世界是平等的。自由、自在、自我的鹰。『鸟也是有气质的』，忽然这样想。能看到鹰真是太好了。看到鹰的时候，更能意识到这个世界。
7
- 用奶粉冲了浓缩咖啡，和普通的速溶好像没有什么区别。周日的时候用的鲜牛奶，味道就很正。浪费一杯好口味。
- 今天的晚饭，不怎么有胃口。
- 自从上次给蒜苗换了容器，就长得很慢，一度怀疑是不是牛奶盒里的细菌把蒜苗杀死了。但为了防止大蒜很快就烂掉，还是每天换水。昨天晚上看到有几棵冒出新的、小小的芽来，然后今天整个白天似乎都在生长，每看它们一眼，都觉得又高了一些。植物在生长，这样想着就很振奋人心。其实我也养了一盆小小的植物，准确的说，是代养的，每次看到它郁郁葱葱，都觉得真棒啊，虽然只是隔阵子浇浇水，但我也做的不错啊。
8
- 玉兰花，开了。好喜欢稀疏的玉兰花，每一朵都像是一盏小灯。
10
- 山桃花开了。
11
- 大风呼呼的夜晚。
12
- 野地里的花也开了，大地上浮现了一层粉色。仔细看，许多地方都开出了粉色的花。春天是从粉色开始的。
- 看了『河畔须臾』。要好好吃饭，好好睡觉。只是看完电影很晚了，又得晚睡了。
13
- 蒜苗的休眠时间还挺长的，直到今天，还有一株慢吞吞地不肯冒出芽来。
- 按上次的方子烤了红薯蛋糕，只是这次红薯没有用作打底，而是搅进了蛋糕糊里，鸡蛋也减了一颗。刚出炉时还以为翻车了，晾凉后还可以。现在还是满屋子的红薯香甜。
17
- 应该是14号的孜然蘑菇。在一篇公众号文章里看到了孜然蘑菇，找了菜谱看，很简单，试了一下，果然，轻轻松松就能做得很好吃。但忽然想起炸蘑菇来，那是关于另一个城市的记忆了。说到炸的东西，每隔一阵子，就非常想念，总有自己炸油条，炸糖油饼，炸丸子的冲动。做这些都需要花时间，而时间很宝贵，宝贵到舍不得用，所以就浪费了，不是吗？
- 即时意面。现在好像什么都能做成半成品、速食的。忘了哪里看到的文章说『未来我们没有厨房了』，想想好像不是不需要厨房，而是不需要外食了。仔细想想，什么东西是必须到外面才能吃到的？即时食品也可以做到很丰盛，叫外卖也可以在家里摆一桌。商品那么丰富，我们也拥有了喜欢的盘盘盏盏。那种到外面吃大餐的仪式感越来越稀有了。现在好像已经过了什么东西『非吃不可』的年纪了。就像年轻时对『包』的执念。如今我放下了『包』。把速食意面盛进西餐盘里，也算是一份有仪式感的午餐。（好爱我的西餐盘。不必拥有许多，只要有就可以了。）然后最后再说一次，不喜欢自热米饭的再生米。
18
- 看到红色透亮的晚霞。
19
- 午餐几乎总是西红柿鸡蛋汤面。忽然想起好久没吃木耳了，而家里还有黄花菜，那么，就煮一个木耳黄花菜鸡蛋汤面吧，因为西红柿罐头只剩下半瓶，做打卤面不太够。我们不常吃黄花菜，之前只是做酸辣汤的时候才想起来，而黄花菜是我记忆里的菜。那时父亲在地头上种了一些，长得很好，父亲总是一早去地里摘一些回来晒干，然后炒鸡蛋吃。我小时候不喜欢吃，现在却很喜欢，可能因为吃得时候能走进回忆里。
- 罐头日。黄桃罐头。无数次说要吃的黄桃罐头。自己对黄桃罐头倒是没有执念也没有偏爱，印象里小时候见的比较多好像是山楂罐头和橘子罐头，感觉新鲜的是菠萝罐头。所以毫无感受的吃了，只是觉得甜，好吃，并无期待或其他。
20
- 今天很冷，室内温度只有22°C。每年停暖气后的两个星期，是最难熬的。去年好像还延长了供暖时间，今年没有。这个冬天没有下一场像样的大雪，有些遗憾。往年倒春寒的时候，有时也会下很大的雪，估计今年也不会有了，毕竟转眼就4月份了。一年的1/4，又快过完了。
- 午餐是自己组合的烧饼裹肉，虽然烧饼和肠都和老家的稍稍不同，但奇妙的是，味道是记忆里的味道。
- 拿出来一个新盘子，作为常用的餐具。是一个长方形的盘子，可以放卤味的鱼或者炒青菜。
21
- 瓜子仁。好久之前的一包原味瓜子仁，烤南瓜蛋糕的时候会放一点。晚上烤了红薯酸奶磅蛋糕（大概程度上的磅蛋糕，糖油盐之类的没有仔细称量）也放了一些，已经不那么新鲜了。但食物长出来很不容易，不能随便扔掉。只要还能吃，就尽快吃完。特别是开封了的东西，要尽快吃完。
22
- 蒸碗的盖子被打碎了。幸运的是，没有细碎的渣渣，很容易就收拾干净了。
23
- 早餐是烤牛油果牛肉吐司，没有加芝士什么的，只是撒了一些盐。烤过之后好像没有苦味了。
- 杏花开了！好爱杏花！忽然想，如果是原始人的话，此时想到的是不是满满的果子，一想到可以采集丰硕的食物，应该会感到非常快乐吧。
- 非常冷的一天，所以吃了很多甜的：咖啡多放了一点糖，两块蔓越莓司康，还有一大块巧克力。
- 水培蒜苗在今天结束了。晚饭是蒜苗炒鸡蛋，主要还是用买的三根蒜苗炒的一盘菜。
24
- 吃草莓。
- 山上没有雪了，上个冬天真的结束了。
25
- 白玉兰大多开败了，紫玉兰还在含苞待放。
26
- 与鹰为邻。
- 紫甘蓝。买的这颗太老了，怎么炒都炒不熟。有多少年没有吃过紫甘蓝了？天呐，五年?还是更久远?
- 看到一只黄色的、圆滚滚的小鸟，叫声很好听。
- 西红柿木耳黄花菜鸡蛋打卤面。也许这是最简单又最丰富的打卤面。
29
- 杏花落了。
- 大地上分成了许多色块。绿的粉的。
- 看到一大群黑色的鸟，大概上百只。
30
- 想知道能让紫甘蓝好吃的秘密。
31
- 便利店的袋子是可降解堆肥的塑料袋，但是刚刚查了一下，因为不确定具体的堆肥时间，所以用来装厨余垃圾时，仍然需要破袋。
- 有些一次性的pp快餐盒可以重复使用，但是我一般不会保留盖子，因为发现盖子都很脆，容易裂开。冰箱里也一直放着一个大的一次性餐盒，用来盛放切了一半的菜，它的厚度比普通大小的快餐盒厚，所以盖子也保留了，今天不小心手滑，盖子掉到了地上，拿起来一看碎了一小块儿，而且因为是透明的，碎掉的那一小块儿不知道崩哪里去了。想着大餐盒的盖子也不能保留了。
- 总觉得现在用的塑料制品过于多了，开始想念天然的东西，所以之前吃柚子的时候，特意挖了两只『碗』，晒干，一只盛蒜（最多可以放5头），一只就盛些细小的杂物。放在冰箱顶上，不会发霉。《忆儿时》里唱『茅屋三椽，老梅一树，树底迷藏捉。』，感叹这样的天然光景不会再有。此生如何能拥有一棵树?找不到为自己种下一棵树的地方。（但如果可以，你会种下一棵什么树?）忽然想起从前，工作地方附近的胡同里有许多高大的树，在一个僻静的胡同里，有一棵被围起来的大杨树，夏天，在便利店买饭团和三得利乌龙茶或瓶装咖啡作午餐，就会去那棵树下，坐在砖台儿吃。那个时刻也总是想念儿时的时光，是『片刻间的永恒』。我现在有点怀念那样的时刻，夏日里那样强烈的日光，那样抚慰人心的风。