202409

2

  • 清晨从梦中醒来,望一望天光。早起准备早餐,是久违又陌生的感觉。

4

  • 眼睛过敏又痒又肿,用冰块敷舒服些。冰块里有漂亮的放射状气泡纹,这让它看起来毛茸茸的,非常可爱。
  • 在亚马逊买到了非常、非常便宜的filofax a8,是心仪了好多年的树莓色。感觉好圆满啊,忍不住摸了又摸。finsbury不能平摊,但就是很喜欢啊。

5

  • 茄子砂锅。茄子切丝,用盐杀水,表面裹上面粉,用油煎;再煎炒海鲜菇和西红柿;把所有材料转移到砂锅里,加粉条,加水,调料只需一点八角、两块冰糖、一点盐和酱油。小火咕嘟咕嘟。关火后淋花椒油和醋。每次吃砂锅都感叹:太好吃了。
  • 洗砂锅的时候,发现锅底被不锈钢勺子划出了划痕。终于下单了木勺。木勺是小鱼形的。我的磨蒜碟也是小鱼形的。
  • 装小咸菜的碟子,底上绘了一片金黄树叶。洗这只小碟子的时候,好秋天的感觉啊,秋天要多多使用它。

6

  • 早上去河边走了走,看到了野慈姑、认真捕食的白鹭和嘎嘎嘎嘎戏水的小野鸭。回来的路上,买了鸡蛋、一根火腿肠,还有油条和麻团。
  • 火腿肠用来煮了砂锅方便面。

8

  • 蒸芹菜叶,拌的低粉。因为又要过期了,而最近又不想做蛋糕做饼干什么的。蘸汁就是蒜蓉、白芝麻、醋和香油。

9

  • 过敏季节,卷纸急剧消耗。冰箱里有一袋冻牛奶,牛奶已过期良久。想起来就拎出来冰敷眼睛,会感觉舒服一点。

10

  • 好看的夕阳。

12

  • 扒鸡茄汁意面。

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  • 在公园里看了半天书,早教班在附近推广业务,于是周围有了许多“小天使”。

14

  • 早晨东方翻滚着浓云,秋天的天气,看出去非常辽阔,能清楚地看到长城在山脊蜿蜒。飞机飞过时,在树林之上投下巨大的影子。
  • 无论任何物品,思考清楚其使用“场景”尤为重要。
  • 午饭是本年度最后一次吃朝鲜冷面。
  • 咖喱鸡腿。先预煮好鸡腿,晚饭的时候就只需要洗切蔬菜,先炒菜,最后加入鸡肉稍微炖煮一下就好了。之前总是用的咖喱块,看了配料表发现有氢化植物油,于是决定不用咖喱块,开始用咖喱粉了。(虽然现代食品工业让人无处躲藏,但只想尽量少用深加工的食品。)用咖喱粉也不麻烦,步骤和用咖喱块一样,而且,煮出来味道也不差。
  • 虽然已经尽力极简了,但我依然有好几口闲置的锅具。一直放灶上的是炒锅和小奶锅。炒锅本来是电磁炉上用的,因此它也部分地承担了平底锅的功能,像煎东西的时候,就不必用平底锅,而是直接用炒锅。平常煎蛋也是用炒锅。我倒是有两口平底锅,但非常之少用,主要是因为烙饼盒子之类的总是买现成的,非常非常想吃糊塌子的时候会用(但只是非常偶尔的时候才想吃)。至于煮面煮饺子煮汤什么的,当然也用不上汤锅,直接用炒锅就行了。电磁炉和汤锅只在吃火锅的时候用一下,不过上一次在家煮火锅已经是三年之前的事了。偶尔用汤锅和面。两口砂锅中的小砂锅秋冬常用,大砂锅买了还没有用过(设想过用它炖骨汤炖鸡之类的,但已经好几年没买过排骨之类的和整鸡)。炖肉或者煮银耳汤的时候则用小的慢炖锅。我们还有一个电煮锅,一直安然待在吊柜里,仅备不时之需。
  • 小奶锅的用途,主要不是热牛奶,而是用于“临时盛放”,比如煮面的时候过凉水,焯蔬菜的时候临时装蔬菜;夏天的时候,也多用来洗葡萄桑葚之类的一粒一粒的水果。
  • 使用过程中,能带来强烈幸福感的是砂锅和慢炖锅。它们共同的特点是:容量小,使用时用小火,慢慢煮,以及价格不贵。欸,好像发现了什么?保持小火力,慢慢来。

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  • 午餐是香菇鸡汤面。好喜欢吃饱满大只的香菇啊。只是炖鸡腿的时候没加任何香料(因为想着还要二次加工),汤头味道虽清淡,但也寡淡。下一次试着稍微加一点香料吧。

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  • 和合谷的炸猪排很好吃。又喝了九块九的库迪咖啡。

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  • 尝试腌糖蒜,当然是用了最极简的方子,能省略的步骤都省略了,腌蒜水用了白米醋、红糖和冰糖。

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  • 吃Christie枫糖饼干,观察了一下包装盒,很有意思,连盒子的打开方式和方向都标注得清清楚楚,根据包装盒上的印刷内容还能了解一些品牌的历史。今年还吃到了瑞士莲巧克力、维也纳Manner威化饼和韩国lotte 的Ghana牛奶巧克力。

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  • 两年前给电饭煲换了内胆,最近发现盖子上的活动盖板塑料老化了,又买了新的活动盖板换了,顺便把里里外外清洁了一下,这才注意到,电饭煲的清洁死角实在是太多了!家里的电饭煲主要用来煮稀饭,容易溢锅,更是加重了污渍程度。仔细想想,就算是蒸米饭,其实也有可替代的方法。这个电饭煲,还要用多少年呢?
  • 过敏的季节进入尾声了,最近感觉舒服了很多。也才发现,额头上的小疙瘩,大概也是过敏的表现之一。

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  • 喝了来自加拿大的French vanilla风味的速溶咖啡,快要喝完了才了解什么是K-cup咖啡,原来要用专门的咖啡机冲。又是从包装盒上了解到的知识。但我当然没有咖啡机,而且这款咖啡对我来说太甜太淡了,每次都要额外加咖啡液。
  • 雨一停,云雾就漫步山间了。
  • 银杏叶子和果子都变黄了,落了一地。
  • 开始感到皮肤紧绷,有点脱皮了。
  • 在熟食店看到有分装的卤香花生,忽然想吃,遂买了一袋。但分装的不知店家放了多久,有些不新鲜了。好在一袋并不多,赶快吃完吧。

21

  • 追夕阳去。夕阳太美了,把河水都映红了。只是太阳落山以后,空气清凉。

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  • 炒出了记忆里的茄子。茄子切块儿撒盐杀水,油热,下几粒花椒,再下茄子煎炒;煎到半熟,下青椒翻炒;炒到八九分熟,又下蒜粒,添了一点牛肉汤和水,稍微焖一下。最后出锅前放盐、老抽、醋炒匀,关火。这样炒茄子肉肉的、青椒脆脆甜甜的。前阵子炒菜求快,什么都是直接焖熟,牺牲了许多口感。

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  • 前几天酱了牛肉,留了老汤,又在剩余汤中添水,卤了蘑菇和鸡蛋;剩下的汤再加水,吃了两顿牛肉面。
  • 窗户上的臭大姐变多了。

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  • 断舍离之冰袋。买冻品时的干净冰袋留了一些,但其实只是放在冰箱里也并没有什么用途,于是清理了大部分,仅留了4块。
  • 早上忽然想喝速溶咖啡,就冲了,还扔了一块巧克力进去,还放了一点糖加了一点奶。很苦,口味是一点也没有。

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  • 酱牛肉的蘸汁:酱油和蒜,再加香油/辣椒油,或者小米辣,就很好吃。
  • 门口有小朋友跳皮筋,唱的依然是:“马兰开花二十一”。

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  • 活页本活页环不硌手的方法:装够内页。
  • 用最后一块酱牛肉做了咖喱牛肉。

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  • 站在树间,忽然想转圈圈,就转了。

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  • 冰箱吃空了,蔬菜仅剩了一根胡萝卜和大半棵白菜。中午吃了白菜,晚上就用胡萝卜攒了两个菜:胡萝卜木耳炒丸子、鸡蛋炒粉丝。
  • 夜被雾包裹。

29

  • 菜实在是贵。现在一百块钱买到的东西,以前大概只要六七十即能买到。花了一百块钱,冰箱空间还很富余。
  • 这几天是实在的阴天,像是南方。

30

  • 星巴克星选芝士奶香拿铁很好喝。(因为打折,所以买了尝)
  • 夜里的大风呜呜呜呜,于是就有了一个清朗的白天,可以看到不同高度的云。傍晚云变成了一团一团的,本以为太阳落山了,云却突然又被映成黄色,壮丽无比。因为光线已经暗下来,照片拍不出效果。像梵高的画一样,大团大团的云,转瞬即逝。
  • 这样的季节,总是想听air supply的歌。
  • 要明白一些事情,总是需要一点契机。有些事回想起来,只觉得好笑。年轻的时候,还是太简单了。

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